Enquête expérimentale et théorique par des concepts physiques sur la dénaturation à froid des protéines

Société : Institut Max Von Laue - Paul Langevin

L'Institut Laue-Langevin, situé à Grenoble au cœur des Alpes, est un centre de recherche international, à la pointe de la science et de la technologie neutroniques. Leader mondial dans son domaine, l'ILL met ses installations et son personnel à la disposition des scientifiques du monde entier

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Description du poste

Les protéines peuvent se dénaturer lorsqu'elles sont soumises à des conditions extrêmes telles qu'une température élevée ou basse ou une pression. La dénaturation par la chaleur a été étudiée en détail. Elle conduit souvent à l'agrégation et donc à l'irréversibilité du processus. On en sait beaucoup moins sur la dénaturation par le froid, qui semble être largement réversible et doit reposer sur des mécanismes différents. Une pression hydrostatique élevée peut déplacer les températures de transition et avoir des effets protecteurs ou déstabilisants supplémentaires.
Au cours des deux dernières années, nous avons lancé un projet visant à comprendre les mécanismes à l'origine de la dénaturation froide des protéines, principalement en utilisant la calorimétrie. Récemment, nous avons acheté un équipement haute pression pour DSC, qui devrait être utilisé maintenant pour compléter nos données expérimentales. En outre, le FT-IR, la densitométrie et la diffusion des neutrons peuvent être utilisés pour mieux comprendre la structure et la dynamique des protéines dans des conditions de dénaturation froide et pour développer un nouveau modèle théorique décrivant la transition. Ces effets doivent également être mis en relation avec la fonctionnalité des systèmes biologiques. Nos résultats peuvent constituer un apport important pour les applications biotechnologiques ou médicales.

Activités du stagiaire
Le stagiaire apprendra d'abord à préparer des échantillons, puis sera en charge d'une série d'expériences, par ex. mesures par calorimétrie (DSC), densitométrie, FT-IR et éventuellement diffusion de neutrons. Il analysera les données. En collaboration avec le théoricien D. Bicout (ILL) nous essayons d'établir un nouveau modèle décrivant les protéines dans des conditions dénaturantes.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité
BAC + 4/5 en Physique, chimie ou biophysique

Connaissances linguistiques
Le caractère international de notre centre de recherche nous amène à accorder une attention particulière aux candidatures provenant également d'autres pays que la France. Vous devez être capable de communiquer en anglais ou en français.